在选择大学和专业时，可以考虑以下一些非“双一流”大学及其优势专业：
燕山大学 机械工程：
在理论探讨和实际应用领域都有突出研究成果，毕业生在机械制造、汽车工业、航空业等领域具有竞争力。
南京信息工程大学
大气科学： 在气象科学与技术方面独树一帜，毕业生在气象学、环境保护、航空等多领域就业前景广泛。宁波大学
法学： 法学教学质量和师资力量上乘，毕业生在司法、律师、及企业法务等领域就业潜力广泛。成都理工大学
地质工程： 在国内外具有良好声誉，毕业生在地质勘察和矿产资源开发领域具有竞争力。南京邮电大学
信息类专业：在通信、计算机科学等领域有较强实力。
北京城市学院
计算机科学与技术、 软件工程： 表现突出。武汉工商学院
会计学、 金融学： 专业领域颇具特色。西安欧亚学院
国际经济与贸易、 市场营销： 专业受到认可。东北财经大学
应用经济学、 统计学： 在教育部评估中得分高，与多所顶尖高校齐名。江西财经大学
应用经济学、 统计学： 在江西省内及长三角地区广受好评。首都师范大学
教育学、 中国语言文学、 世界史： 专业强悍，部分学科在教育部评估中得分高。黑龙江大学
俄语专业：
具有独特优势。
选择专业时，建议结合个人兴趣和职业规划，并考虑专业的就业前景和学科发展动态。