在河南，器乐专业的大学包括：
郑州大学：
郑州大学音乐学院器乐类水平较高。
河南理工大学：
音乐表演专业有声乐、器乐两个培养方向。
河南大学：
音乐表演专业为四年制本科专业，包含乐器方向。
河南师范大学：
音乐表演专业为艺术类本科专业。
河南艺术职业学院：
学院拥有音乐学院，开设有扬琴专业。
信阳师范学院：
音乐表演专业为艺术类本科专业。
安阳师范学院：
音乐表演专业为艺术类本科专业。
许昌学院 、 南阳师范学院、 新乡学院、 河南财政金融学院、 郑州师范学院、 郑州科技学院、 郑州工业应用技术学院、 中原科技学院、 信阳学院、 商丘学院、 安阳学院：
这些院校也提供音乐相关专业。
以上信息基于最近的数据更新，具体情况请参考各院校的官方招生信息