意大利在多个学科领域都有世界级的大学，以下是部分意大利优质专业的排名情况：
药物学与医学
博洛尼亚大学：在药物学、医学、农业学、政治学综合排名第一，兽医学综合排名第二，法学综合排名第五，建筑学教学排名第三，心理学综合排名及教学排名均位列头名。
古典学
罗马智慧大学：连续四年蝉联世界第一。
建筑学与工程
米兰理工大学：在QS全球排名中意大利排名第四，热门专业包括建筑设计、土木工程、机械工程和电子与电气工程。
心理学
博洛尼亚大学：心理学综合排名及教学排名均位列头名。
兽医学
罗马第一大学：在医学教学排名第一，临床心理学研究在意大利享有高声誉。
经济学与管理
博洛尼亚大学：商业与经济学专业在THE世界大学排名世界第101-125，意大利第一。
人文类专业
博洛尼亚大学：在人文类专业中也有很高的排名。
化学与制药
锡耶纳大学、 帕维亚大学、 热那亚大学、 佩鲁贾大学、 帕多瓦大学、 费拉拉大学、 博洛尼亚大学等在化工和制药类专业中排名靠前。
其他学科
比萨高等师范学校：在古典学中排名第五，并在创意意大利大学中排名最前。
罗马第二大学：法学教学排名第一，经济学教学排名第二。
罗马第三大学：政治学综合排名第四，建筑学综合排名第五。
以上排名基于最近发布的QS学科排名和THE世界大学排名，具体排名可能会根据不同的评价标准和更新有所变化。如果您需要更详细的信息或其他专业的排名，请告诉我