电工专业的大学教材包括但不限于以下几本：
1. 《电工基础》
作者：张巍山
特点：全面介绍电工所需的基础知识，包括电路的基本物理量、电路元件、电路分析方法等。
2. 《电气控制技术》
作者：王建
特点：介绍电气控制技术的基本原理和应用，包括常用控制电器、继电器控制系统、PLC控制技术、变频器控制技术等。
3. 《电路分析基础》
作者：俞大光
特点：电气、电子类专业的重要基础课，内容包括直流电路、交流电路、动态电路分析等。
4. 《电工技术》
作者：秦曾煌
特点：哈工大出版的电工学教材，分为电工技术和电子技术两部分，适合电工专业学生。
5. 《电机与拖动》
作者：任艳君
特点：介绍电机的工作原理及其拖动系统。
6. 《自动控制原理》
作者：王超
特点：介绍自动控制的基本原理和方法。
7. 《PLC原理及应用》
特点：介绍可编程逻辑控制器（PLC）的原理及其在工业控制中的应用。
8. 《电力系统分析》
特点：介绍电力系统的基本分析和设计方法。
9. 《电工电路识图布线接线与维修》
特点：适合电工初学者，包含电路识图、布线、接线及维修等内容。
10. 《电工自学成才手册》
特点：包含电工基础知识，如电工电路实物接线图、电工工具使用指南、PLC编程教程等。
这些教材涵盖了电工专业的基础理论、技术应用以及实践操作，对于电气工程及其自动化专业的学生来说是必不可少的。