大学油画系通常包含以下主要内容：
艺术基础知识
学习绘画的基本原理和技巧，包括线描、构图、色彩、光影等方面的基本概念和应用。
素描
学习素描技法，掌握用铅笔、炭笔等工具进行写实或写意画的绘制和表达。
油画技法
学习油画材料的使用，包括颜料调配、上色、层次、质感等。
创作实践
通过定向练习和创作作品，培养学生的观察力、表达能力和创意思维。
艺术史和美学理论
学习艺术史和美学理论，了解不同时期和不同地区的油画发展和艺术思想。
专业课程
包括中外美术史、艺术概论、美学概论、透视、解剖、创作等。
实践环节
结合教学，组织学生参加社会调查、业务实习等实践活动。
选修课程
提供多样化的选修课程，如新素描、观念人体写生绘画方法、电影艺术视觉美学等，供学生根据兴趣选择。
毕业创作
学生需完成毕业论文和毕业创作，以展示其学习成果和艺术创作能力。
油画专业的教学目的在于培养学生具有全面的艺术素养、坚实的造型基础和创造指向的艺术专门人才。学生通过系统的学习和实践，能够逐渐形成自己的创作风格和艺术表达能力