达州大学提供的专业包括但不限于以下几个领域：
医学类专业
医学影像技术
护理
助产
药学
中医学
针灸推拿
中医康复技术
医学检验技术
工程类专业
机电一体化技术
机械制造与自动化
数控技术
汽车运用与维修
工程测量技术
新能源汽车检测与维修技术
复合材料智能制造技术
信息技术类专业
计算机应用技术
计算机网络技术
软件技术
人工智能技术服务
大数据技术与应用
电子商务
教育类专业
学前教育
英语教育
语文教育
小学教育
物流管理
茶艺与茶叶营销
经济管理类专业
会计
财务管理
市场营销
工商管理
其他类专业
物流管理
畜牧兽医
临床医学
口腔医学
康复治疗技术
请注意，专业设置可能会根据时间和学校政策有所变动，建议以学校官网公布的信息为准。