如果你对科学毛笔有特别的兴趣，并且希望将其作为大学专业来学习，那么以下是一些建议的专业和大学：
书法专业
中国美术学院：在软科2023年中国大学专业排名中位列第一，评分为18.9。该校在书法专业方面具有极高的声誉和教学质量。
中央美术学院：在多个排名中表现优异，例如在另一份排名中位列第三，评分为17.7。该校在书法专业方面也有很高的声誉。
南京艺术学院：在2022年与中央美术学院并列第一名，评分为17.3。该校在书法专业方面同样表现出色。
山东艺术学院：设有美术学专业，其中包含书法专业。
山东工艺美术学院：也设有美术学专业，包括书法专业。
鲁迅美术学院：是开设书法专业的知名院校之一。
天津美术学院：同样开设书法专业。
艺术教育学
这个专业主要关注艺术教育，包括书法教育。你可以学习教育学和艺术教育学的基础知识，掌握教学方法和技巧，以便将书法知识和技能传授给学生。
美术学或设计学
这些专业主要关注绘画和设计方面的技能，但也可以在这些专业中学习到与书法相关的知识和技巧，例如线条表达、构图和排版等。
建议
选择专业：如果你对书法有浓厚的兴趣，并且希望将其作为未来的职业方向，那么书法专业是一个非常好的选择。中国美术学院、中央美术学院和南京艺术学院在书法专业方面具有很高的声誉，并且就业前景也很好。
考虑其他相关学科：如果你对艺术和教育都有兴趣，那么艺术教育学也是一个值得考虑的专业。这个专业可以帮助你掌握书法教育的知识和技能，为将来成为书法教师打下基础。
综合评估：在选择专业时，建议综合考虑自己的兴趣、职业规划和学校的综合实力。可以参观相关学校，了解学校的教学设施、师资力量和就业情况，以便做出更明智的选择。
希望这些建议对你有所帮助!