在江西省，提供汽车维修专业教育的大学包括：
南昌市汽车维修技术学校- 提供初级到高级的汽车维修技能培训。
江西交通职业技术学院- 设有汽车检测与维修技术专业，注重理论与实践相结合。
江西工业贸易职业技术学院- 开设有汽车维修相关专业，注重动手能力和创新能力的培养。
江西机电职业技术学院- 汽车检测与维修技术专业以市场需求为导向，更新教学内容。
江西环境工程职业学院- 汽车技术服务与营销专业，教授汽车维修技术，并注重市场营销和客户服务培训。
江西信息应用职业技术学院- 汽车电子技术专业，强调汽车电子设备的维护和故障诊断能力培养。
南昌工程学院- 机械电气学院下设有汽车维修专业，建有汽车维修检测中心。
华东交通大学- 提供汽车维修专业。
九江职业技术学院- 汽车检测与维修技术专业在江西省内排名靠前。
江西工业工程职业技术学院- 创办于1956年，是江西省能源类高校的领跑者。
江西万通汽修学校（江西万通汽车学院）- 专业的汽车技工学校，隶属于中国东方教育集团。
以上信息根据最近的数据更新整理而来，具体排名和教学质量可能会随时间和各种因素有所变化。建议在选择学校时，还需考虑个人的实际情况和职业发展目标