乌克兰曾经和现在的一些著名大学包括：
基辅国立大学
成立于1834年，是乌克兰最古老的高等教育机构之一，享有国际声誉，提供广泛的学科课程。
哈尔科夫国立大学
成立于1804年，是东欧最古老的大学之一，培养了众多世界知名的科学家和学者。
乌克兰国立技术大学（原基辅理工大学）
成立于1898年，是世界上最古老和规模最大的工科大学之一。
利沃夫理工大学
欧洲十大最古老的技术大学之一，是乌克兰著名的理工类高等院校。
基辅国立塔拉斯 - 舍甫琴科大学
成立于1834年，是乌克兰第三古老的大学，以现代文学奠基人命名。
乌克兰国立航空大学
未提供具体成立年份，但作为国家航空高等教育机构，它在航空领域具有重要地位。
柴可夫斯基音乐学院
未提供具体成立年份，是乌克兰著名的音乐学院，培养音乐人才。
乌克兰国立医科大学
未提供具体成立年份，是乌克兰重要的医学教育和研究机构。
乌克兰莫希拉黑海国立大学
未提供具体成立年份，位于黑海沿岸，提供多样化教育课程。
乌日戈罗德国立大学
未提供具体成立年份，是德国与乌克兰教育合作的产物，具有一定的国际影响力。
这些大学中，有些是在苏联时期建立的，而有些则是在苏联解体后形成的。它们在各自的领域有着丰富的教育和研究历史，并为乌克兰及国际社会培养了大量专业人才