河北秦皇岛有以下几所大学及其专业设置：
秦皇岛广播电视大学
本科专业：法学、会计学、英语、工商管理、行政管理、汉语言文学。
专科专业：金融、护理学、计算机应用、教育管理、行政管理、法学、会计学。
燕山大学
优势专业：机械工程、电气工程和自动化等。
河北科技师范学院
专业方向：旅游管理、计算机技术和商务英语等。
秦皇岛职业技术学院
专业设置未详细列出，但通常包括各类职业技术专业。
东北大学秦皇岛分校
本科专业：金融学、国际经济与贸易、经济学、信息管理与信息系统、工商管理、会计学、电子商务、行政管理、健康服务与管理、计算机科学与技术、通信工程、电子信息工程、物联网工程、自动化、测控技术与仪器、机械工程、光电信息科学与工程、电气工程及其自动化、车辆工程、英语、日语、数据科学与大数据技术、信息与计算科学、数学与应用数学、统计学等。
建议根据具体专业兴趣和发展方向，选择合适的大学和专业进行报考。