河南工业大学的优势专业包括：
机械工程：
该专业注重实践能力和创新精神的培养，毕业生在机械制造、汽车制造、航空航天等领域有广泛的就业机会。
材料科学与工程：
在国内处于领先地位，专注于材料制备、性能测试和应用，毕业生在新材料研发、材料工程等领域有很好的就业前景。
电气工程及其自动化：
培养学生电气系统设计、自动化控制和电力系统运行与管理能力，毕业生在电力行业、自动化设备制造等领域就业前景广阔。
计算机科学与技术：
注重编程、软件开发和网络技术，毕业生在互联网、软件开发和数据分析等领域有很好的就业机会。
土木工程：
包含建筑工程和地下工程方向，培养德智体全面发展，掌握土木工程基本理论和知识，面向企事业单位的工程技术和经营管理人才。
食品科学与工程：
专业培养具备食品科学与工程领域的基本知识和技能，毕业生能在食品生产、加工、流通及相关教育、研究等部门工作。
电子商务：
作为国家级特色专业之一，该专业适应国际交流需要，培养能够在电子商务相关领域工作的工程技术人才。
这些专业因其强大的师资力量、丰富的教学和科研经验，以及优质的教育和培养质量，在国内享有一定的声誉。