桂林洋大学（桂林理工大学）提供的专业包括但不限于以下几类：
1. 工学类专业
机械工程
电气工程
电子信息工程
土木工程
测绘工程
建筑学
交通运输工程
供热通风工程等
2. 理学类专业
数学与应用数学
物理学
化学等基础理论类专业
3. 管理学类专业
工商管理
市场营销
物流管理
旅游管理
会计学
金融学等热门应用型专业
4. 医学与生命科学类专业
临床医学
药学
护理学
生物工程
生物技术等
5. 人文社会科学类专业
文学院：汉语言文学（师范）、历史学（师范）
法学院：法学
外国语学院：英语（师范）、日语、翻译
6. 信息科学技术类专业
计算机科学与技术（师范）
教育技术学（师范）
电子商务
7. 化学与化工类专业
化学（师范）
应用化学
制药工程等
8. 思想政治教育类专业
思想政治教育（师范）
9. 新闻传播与影视类专业
新闻传播学类
广播电视编导学
广播电视新闻学
表演
10. 美术学院类专业
设计学类
书法学
绘画
书法类（师范）
11. 体育学院类专业
社会体育指导与管理
体育教育（师范）
社会体育指导与管理（高尔夫运动与管理方向）
武术与民族传统体育
运动训练
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