美食鉴赏专业大学排名如下：
全球排名前十的美食烹饪艺术专业院校
法国蓝带国际厨艺学院- 位于法国巴黎，以严谨的教学和卓越的厨艺闻名。
美国纽约烹饪学院- 位于纽约，是世界上最古老和最著名的烹饪学校之一。
瑞士洛桑酒店管理学院- 位于瑞士洛桑，以其卓越的酒店管理和烹饪教育而闻名。
英国伦敦烹饪艺术学院- 提供多种烹饪艺术课程，包括糕点制作和烹饪。
日本东京料理学院- 专注于日本料理的教学，培养了一批优秀的厨师。
中国美食院校排名（部分）
1. 清华大学
2. 山东大学
3. 中国农业大学
4. 同济大学
5. 郑州大学
6. 四川大学
7. 云南大学
8. 南京航空航天大学
9. 合肥工业大学
10. 华中科技大学
以上排名基于不同来源的信息，排名可能会随着时间和不同评价机构的标准有所变化。如果您需要更详细的信息，请告诉我