手工类专业在高等教育中通常涵盖多个学科领域，包括但不限于陶瓷、金属艺术、漆艺术、玻璃艺术、纤维艺术、珠宝首饰设计等。以下是一些提供手工类专业教育的大学：
清华大学
学科专业：金属艺术专业、漆艺术专业、玻璃艺术专业、纤维艺术专业。
师资力量：中国工艺美术教育研究领域的重要策源地和引领者。
山东艺术学院
学科专业：设计学院下设工艺美术系，工艺美术专业是国家级一流本科专业建设点。
云南民族大学
学科专业：工艺美术专业是云南民族大学的特色专业之一。
中国美术学院
学科专业：提供珠宝首饰设计等专业。
南京艺术学院
学科专业：涵盖手工艺术多个方向。
四川美术学院
学科专业：包括珠宝首饰设计等专业。
广州美术学院
学科专业：提供手工艺术相关专业。
西安美术学院
学科专业：包含手工艺术专业。
天津美术学院
学科专业：提供手工艺术相关专业。
湖北美术学院
学科专业：涵盖手工艺术多个方向。
中国地质大学（北京/武汉）
学科专业：提供与工艺美术相关的专业。
北京服装学院
学科专业：包括珠宝首饰设计等专业。
天津商业大学（原天津商学院）
学科专业：提供与工艺美术相关的专业。
成都理工大学
学科专业：包括珠宝首饰设计等专业。
这些大学在手工类专业教育方面拥有丰富的教学资源和师资力量，提供从本科到博士的完整培养体系。您可以根据自己的兴趣和目标，选择合适的大学进行深入学习