西安工业大学的一些王牌专业包括：
武器系统与工程：
在全国高校中排名第四，涵盖武器系统的设计、制造、测试及管理等方面，是国防科技的尖兵。
机械设计制造及其自动化：
在全国高校中排名靠前，融合机械设计、自动控制、计算机技术等多个学科，培养智能制造领域的专业人才。
光电信息科学与工程：
结合光学、电子学和信息技术，培养光电信息处理、系统集成及产品研发的专业人才。
机械电子工程：
在全国高校中排名第20，涉及机械电子系统的设计、制造、测试及应用。
金属材料工程：
在全国高校中排名第21，培养掌握新材料制备技术、性能表征与应用开发的高级人才。
自动化：
在全国高校中表现优异，涉及自动化控制系统的设计、调试及应用。
计算机科学与技术：
拥有优秀的师资力量和先进的教学设施，注重理论与实践相结合，培养具备扎实理论基础和创新实践能力的高级人才。
人力资源管理：
在多个排名中表现优异，是国家级特色专业。
信息对抗技术：
在国防军工领域具有硬核实力，培养具备信息对抗能力的专业人才。
会计学：
在经济管理领域具有较高声誉。
这些专业在全国高校中具有较高的学术声誉和就业前景，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。