安徽大学拥有多个王牌专业和优势学科，以下是一些被广泛认可的专业：
计算机科学与技术：
作为安徽省重点学科，培养了大量计算机领域的专业人才。
电子信息工程：
省级重点学科，紧跟电子信息技术发展的前沿。
法学：
注重实践能力培养和法律精神塑造，毕业生在政府部门或律师事务所就业。
新闻传播学：
拥有较强的学科实力，与多所大学同级。
数学：
作为基础学科，在学术研究中占有重要地位。
生态学：
研究生态环境，具有广阔的应用前景。
统计学：
数据分析的重要学科，广泛应用于各个领域。
材料科学与工程：
培养材料科学领域专业人才。
化学：
化学领域专业人才培养。
环境科学与工程：
国家级特色专业，研究地理信息与遥感、环境治理等。
机械工程：
省级重点学科，培养制造业人才。
医学专业：
国家级重点学科，拥有高水平的医学教学队伍和实验室设施。
新闻与传播：
学科实力强，拥有较低的报录比，性价比高。
英语：
王牌专业，历史悠久，师资力量雄厚。
请注意，以上信息以发布时间为准，具体排名和特色专业可能会随着时间和学校政策有所变动，建议以安徽大学官方最新公布的信息为准。