适合大学生阅读的书籍和刊物有很多，以下是一些推荐：
书籍推荐
1. 经典文学作品
《诗经选》，余冠英选注，人民文学出版社
《中国史纲要》，翦伯赞主编，人民出版社
《中国文化概论》，张岱年、方克立主编，北京师范大学出版社
《中国哲学史》，冯友兰著，北京大学出版社
《世界文明史》
2. 哲学与社会科学
《实验医学研究导论》，贝尔纳，夏康农等译，商务印书馆
《最后的沉思》，彭加勒，李醒民译，商务印书馆
《爱因斯坦文集》第1卷，爱因斯坦，许良英等译，商务印书馆
《控制论》，维纳，郝季仁译，科学出版社
《科学革命的结构》，库恩，金吾伦等译，北京大学出版社
3. 历史与传记
《先秦诸子—百家争鸣》，易中天
《万历十五年》，黄仁宇
《国史新论》，钱穆
4. 文学与戏剧
《红楼梦》，曹雪芹
《莎士比亚戏剧集》，莎士比亚
《骆驼祥子》，老舍
《雷雨》，曹禺
5. 自然科学
《西方科学的起源》，林德伯格，王君等译，中国对外翻译出版公司
《哥白尼革命》，库恩，吴国盛等译，北京大学出版社
《双螺旋——发现DNA的故事》，沃森，刘望夷等译，科学出版社
刊物推荐
1. 财经类
《财经论丛》，浙江财经学院主办
2. 教育科学类
《大学教育科学》，湖南大学、中国机械工业教育协会主办
3. 综合文摘类
《读者》，覆盖文学、历史、科学、心理学等领域
《南方周末》，综合性报纸，包含社会、文化、经济报道
《新周刊》，时事评论为主，专题报道和深度分析
其他推荐
《道德经》，老子著
《论语》，孔子等著
《庄子》，庄周著
《活着》，余华
《围城》，钱钟书
以上推荐的书籍和刊物覆盖了广泛的领域，包括文学、历史、哲学、社会科学和自然科学等，旨在帮助大学生拓宽知识视野，深化对世界和社会的理解。您可以根据自己的兴趣和需求选择阅读