在粮食类专业的考研中，以下大学表现较好，具有较高的考研成功率和学术实力：
江南大学
江南大学是211高校，食品专业在全国排名第一，拥有多个国家级重点学科和实验室，具有较强的科研实力和实践能力。江南大学在食品领域的研究成果也备受认可，因此成为许多想要从事食品行业的考生的首选之一。
中国农业大学
中国农业大学是农业领域中的重要高校，食品科学与工程学科在全国排名前列。该学科的研究方向广泛，包括食品加工、食品安全、食品营养、农产品加工等多个领域，并且中国农业大学在食品领域的研究成果也备受认可。
南京农业大学
南京农业大学是教育部直属的全国重点大学，农学学科起源于1902年，学科方向齐全。南京农业大学的食品科学与工程学科在国内处于领先地位，主要研究方向包括农产品加工和食品营养，考研竞争压力相对较小。
浙江大学
浙江大学是教育部直属的综合性大学，其农学类专业在全国排名较高。虽然农学类专业考研难度较大，但该校的农学类专业具有较高的学术实力和声誉，成为许多考生的热门选择。
西北农林科技大学
西北农林科技大学是教育部直属、国家原“985工程”和“211工程”重点建设高校，位于陕西杨凌。该校在农业领域拥有较高的声誉和实力，拥有多个重点学科和优秀科研团队，考研热度较小，适合成绩基础一般的学生。
华中农业大学
华中农业大学是农学考研的热门选择之一，拥有一流的学科硕士点和专业学位硕士点，并且是农学类学校中排名靠前的高校。
华南农业大学
华南农业大学是教育部直属的全国重点大学，位于广东省广州市，农学学科实力较强，考研难度相对较小。
天津科技大学
天津科技大学是天津市重点支持的大学，食品科学与工程专业具有硕士和博士学位授予权，拥有省级重点学科，实验设施完善，科研实力较强。
这些大学在粮食类专业的考研中表现较好，具有较高的考研成功率和学术实力。建议考生在选择学校时，综合考虑自己的兴趣、学术背景和职业规划，选择最适合自己的学校。