大学日语考研的专业主要包括以下几种：
日语语言文学：
主要研究日语的规律、特征等，包括日语语言学、日本文学、日语翻译理论与实践、日本文化、日语专业综合知识、思想政治理论、英语等。
外国语言学及应用语言学：
研究语言的本质、结构和发展规律，包括一般言语学、应用言语学、比较言语学、对照言语学、词汇、语法、语用、发音等。
日语笔译：
面向经济社会产业部门培养日语笔译专业人才，考试科目包括政治、翻译硕士日语、汉语写作与百科知识以及翻译基础等。
日语口译：
培养具有较强互动性的翻译人才，涉及日语笔译和日语口译翻译硕士等专业课程。
社会学：
研究人类群体与社会行为，包括教育、家庭、性别、环境、福祉、经济、政策、观光、传媒、国际等方面。
文学：
研究用语言文字表达的社会生活和心理活动，包括日本文学、中国文学、西方文学、比较文学等。
政法类专业：
包括法学、政治学、公共政策、国际关系学等，适合想跨专业考研的学生。
教育学：
研究教育问题、教育现象、教育规律，适合想成为日语老师的学生。
经济学、国际商务：
与本科专业可能有关的专业，适合想跨专业考研的学生。
建议学生根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。如果希望从事日语教学工作，教育学或日语语言文学是不错的选择；如果希望进入翻译行业，笔译或口译专业更为对口；如果对社会科学感兴趣，社会学、文学、法学也是可以考虑的方向。