在澳洲和新西兰，珠宝专业是一个独特且受欢迎的选择。以下是一些关于这两个国家大学珠宝专业的信息：
新西兰
珠宝鉴定硕士：这是一个新兴的特色专业，学生可以选择新西兰维特利亚理工学院或新西兰Unitec理工学院等高校就读。该课程涵盖了宝首饰设计、加工、鉴定等方面的知识与技能。由于新西兰艺术气息浓厚，吸引了不少学生选择这一课程。毕业后，学生可以在珠宝首饰企业等单位找到工作，就业前景广阔。
澳大利亚
悉尼大学：悉尼大学的珠宝设计专业在世界范围内享有盛誉。该校的珠宝设计课程结合了艺术、设计和工艺，学生可以学习如何创作独特且具有创新性的珠宝作品。悉尼大学的艺术与设计学院提供了丰富的实践机会，帮助学生将理论知识应用于实际设计中。
皇家墨尔本理工大学：皇家墨尔本理工大学的珠宝设计专业注重实践技能和创意能力的培养。学生可以通过各种项目和实习机会，学习珠宝制作、设计和鉴定等方面的知识。该校的珠宝设计专业在业界具有很高的认可度。
昆士兰大学：昆士兰大学的珠宝设计专业提供本科和研究生课程。学生可以学习珠宝设计、制作和鉴定等方面的知识，并通过实践项目提升自己的技能。昆士兰大学的珠宝设计专业注重培养学生的创新能力和批判性思维。
建议
新西兰：如果你对珠宝设计、加工和鉴定感兴趣，并且希望在一个艺术氛围浓厚的环境中学习，新西兰是一个不错的选择。维特利亚理工学院和Unitec理工学院都是提供这一课程的优质高校。
澳大利亚：如果你希望在全球知名的大学学习珠宝设计，并且希望有更多的实践机会，悉尼大学、皇家墨尔本理工大学和昆士兰大学都是值得考虑的选择。这些大学在珠宝设计领域具有很高的声誉，并且提供了丰富的实践项目。
希望这些信息对你有所帮助，祝你选择到最适合自己的专业和学校!