在湖南省，有多所大学提供文秘专业，以下是一些知名的院校：
湖南师范大学
湘潭大学
湖南农业大学
湖南科技大学
湖南工程学院
吉首大学
湖南大众传媒学院
湖南理工职业技术学院
长沙南方大学
郴州职业技术学院
湖南人文科技学院（提供函授大专及本科）
长沙航空职业技术学院
湖南铁道职业技术学院
湖南大众传媒职业技术学院
长沙商贸旅游职业学院
湖南司法警官职业技术学院
湘潭理工学院
湖南科技学院
湖南理工学院
邵阳职业技术学院
湖南大众传媒职业技术学院
长沙商贸旅游职业技术学院
以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体排名和开设情况可能会有所变动，建议直接咨询相关院校或访问官方网站获取最新信息