中国的大语种教育以北京外国语大学、上海外国语大学等院校为代表，以下是部分优秀大学的列表：
北京外国语大学
学科评级：外国语言文学一级学科评级为A+
特色专业：西班牙语、阿拉伯语、非通用语种群等
学科特色：覆盖欧洲语种群和亚非语种群，是中国覆盖面最大的非通用语建设基地
上海外国语大学
学科评级：外国语言文学一级学科评级为A+
特色专业：英语、德语、俄语、日语、法语等
学科特色：新中国外语教育的发祥地之一
中国传媒大学
学科评级：新闻传播学、戏剧与影视学被评为A+学科
特色专业：新闻传媒方向的语言类专业
外交学院
学科评级：无具体评级信息
特色专业：外交学，培养外交官
北京语言大学
学科评级：无具体评级信息
特色专业：对外汉语教学，被称为“小联合国”
广东外语外贸大学
学科评级：无具体评级信息
特色专业：商务英语、国际贸易等
以上信息基于最近的数据更新，具体排名和评级可能会有所变动。您可以根据自己的兴趣和目标选择合适的大学进行深入了解。