五邑大学拥有多个王牌专业，以下是一些被广泛认可的专业：
数学与应用数学- 国家级一流本科专业建设点（2020年入选）。
机械工程- 国家级一流本科专业建设点（2020年入选）。
电子商务- 国家级一流本科专业建设点（2020年入选）。
通信工程- 国家级一流本科专业建设点（2020年入选）。
计算机科学与技术- 国家级一流本科专业建设点（2020年入选）。
市场营销- 国家级一流本科专业建设点（2020年入选）。
电子信息工程- 国家级和省级一流本科专业建设点（2019年和2020年入选）。
纺织工程- 省级一流本科专业建设点（2019年入选）。
自动化- 省级一流本科专业建设点（2020年入选）。
土木工程- 国家级和省级一流本科专业建设点（2020年入选）。
化学工程与工艺- 省级一流本科专业建设点（2020年入选）。
环境设计- 省级一流本科专业建设点（2020年入选）。
五邑大学的专业在教学质量和就业前景方面都得到了社会的认可，毕业生就业去向落实率多年位居全省公办本科高校前列。