法国厨师大学有哪些

小黑说教育 · 2024-12-28 03:35:43

法国以其丰富的美食文化和烹饪传统而闻名,因此拥有众多著名的厨艺学院,以下是部分知名的法国厨师大学:

巴黎费朗迪厨艺学校 (Ferrandi Paris)

成立于1920年,是享誉全球的第一家经法国教育部认证的烹饪和酒店管理培训学院。

提供从职业技能证书到BAC+5硕士级别的课程。

拥有4个校区,位于巴黎市中心,是欧洲最大的烹饪学院。

保罗·博古斯学院 (Institut Paul Bocuse)

位于里昂市,由新法餐之父保罗·博古斯创立。

建在19世纪的维耶城堡内,每年接收来自世界各地的学生。

提供酒店管理、餐饮管理及烹饪艺术方面的专业培训。

蓝带厨艺学院 (Le Cordon Bleu)

成立于1895年,是全球最著名的厨艺学院之一。

在全球20个国家设有35间分校,每年有超过20,000名毕业生。

雷诺特厨艺甜点学校 (Le Notre)

1971年成立,由法国著名餐饮企业LENOTRE创办,专门培养有一定专业基础的从业人员。

霍尔巴哈 (Le Cordon Bleu Culinary Arts Institute)

从一个小小的巴黎厨艺学校成长为全球最大的国际性厨艺培训教育网。

提供从基础到高级的各种厨艺课程。

马卡龙 (MACAU)学院

成立于1962年,专注于糕点制作,培养世界知名糕点大师。

奥弗尔 (OFPC)学院

成立于1984年,以教学严谨、设施先进而闻名,是法国最顶尖的厨艺学院之一。

里尔 (Lyon)高等烹饪与糕点学院

提供多种烹饪和糕点课程,是法国最具代表性的厨艺学院之一。

这些学院不仅教学质量高,而且拥有丰富的教育资源,为学生提供良好的学习环境。毕业生通常在业界有很高的认可度,并在全球范围内有广泛的就业机会。

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