柳州大学位于柳州，因此其校园内的美食自然也融入了当地特色。根据提供的信息，柳州大学柳林校区内的美食主要包括：
三味堂食堂 一楼：提供丰富的自选菜配米饭，特色美食有粤式套餐和卤菜。
二楼：提供明档现制菜品，如盖饭、面、干锅、木桶饭、砂锅等，特色美食包括高师盖浇、盘盘香、木桶饭、香锅菜和随堂套餐。
一粟堂食堂
一楼：有素菜档口、荤菜档口和精品菜档口，特色美食有卤菜（甜皮鸭）和热拌面。
二楼：提供轻食、钵钵鸡、特色干锅、“稻香十里”粥品和煲仔饭/米线。
五谷堂食堂
位于东门旁，是柳林校区最大的食堂，分为一楼A区和一楼B区，提供多样化的菜品。
此外，柳州大学周边还有其他特色美食，如：
螺蛳粉： 具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味，是柳州非常受欢迎的特色小吃。 柳州三宝
螺蛳面：以螺蛳汤为汤底，搭配面条和各种配菜，如酸笋、腐竹、木耳、花生等。
以上信息结合了不同时间点的数据，但请注意食堂的菜单和特色美食可能会随时间有所变化。建议亲自前往柳州大学或关注其官方信息以获得最新信息