烟台山东高职单招的分数线如下：
1. 烟台职业学院2024年山东春季高考分数线：
- 无人机应用技术：最低投档分258分。
- 自动控制：最低投档分258分。
- 装配式建筑工程技术：最低投档分258分。
2. 烟台职业学院2022年单招录取分数线：
- 大数据与财务管理：131分。
- 大数据与审计：158分。
- 汽车制造与试验技术：172分。
- 电力系统自动化技术：219分。
- 电子信息工程技术：136分。
- 应用电子技术：未提供具体分数。
3. 烟台工程职业技术学院2024年单招和综合评价招生录取分数线：
- 2024年单独招生考试各专业拟录取分数统计：未提供具体分数。
- 2023年单独招生考试各专业拟录取分数统计：未提供具体分数。
建议：
- 如果分数较低，可以考虑选择冷门一些的专业，因为单招主要面向高职高专院校，难度相对较低。
- 具体每年的录取分数线可能会有所不同，建议参考最新的学校公布信息。