在山东，有几所大专学校提供烘焙相关专业，具体如下：
济南西点烘焙专业学校：
这所学校专注于培养烘焙行业的专业人才，提供一系列烘焙课程，旨在帮助学生掌握烘焙技巧，成为烘焙行业的佼佼者。学校成立于2010年，是山东省内唯一一所专门从事西点烘焙教育的学校。
济南欧米奇西点烘焙学校：
隶属于中国东方教育集团，专注西点烘焙培训，曾获得多个荣誉奖项及称号，培养了诸多优秀烘焙人才。学校配有非常完善的专业设备，学院可以随便的使用它们，在实践中锤炼知识，在动灶尺手空差中扎实技能。
青岛酒店管理职业技术学院 和 山东旅游职业学院：
这两所学校提供中西面点工艺专业。
山东轻工业学院：
特色专业包括烘焙工程与技术专业，旨在培养学生的烘焙技能和创新能力。
山东农业工程学院：
相关专业为食品科学与工程专业，其中包含烘焙技术学习。
这些学校都提供与烘焙相关的专业课程，可以根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校进行学习。