大学舞蹈专业的教材内容通常包括以下几个方面：
舞蹈基础课程
舞蹈形态学
舞蹈基本功训练
舞蹈解剖学
舞蹈专业英语
历史与文化课程
中国舞蹈史
中国民间舞蹈文化
世界芭蕾史纲
欧美现代舞史
中外舞蹈史
理论课程
舞蹈概论
舞蹈作品分析
编舞技法
表演基础
美学
音乐理论
音乐鉴赏
曲式分析
少数民族舞蹈史
艺术概论
中国古典文学
中国现当代文学
外国文学
专业方向课程
中国民间舞
中国古典舞
身韵
现代舞
拉丁舞
东方舞
敦煌舞
古典舞教学法
民间舞教学法
芭蕾舞教学法
实践与应用课程
舞蹈编导
舞蹈素材组合训练
舞蹈剧目分析
舞蹈创作实习
国际舞蹈教学法
剧目排练
双人舞
舞蹈编导技巧
拉丁舞竞技技术分析
舞蹈名作赏析
特色教材（以甘肃省为例）：
《敦煌舞把杆训练教程》
《敦煌舞术语图解》（中英对照版）
《中国古典舞基本功训练钢琴曲集（上）》
这些课程和教材旨在培养学生对舞蹈的基本理解、历史知识、理论素养、专业技能以及实践能力，使其能够从事舞蹈研究、教学、创作以及相关编辑工作