广州大学的热门专业包括：
1. 计算机科学与技术
2. 电子信息工程
3. 国际经济与贸易
4. 金融学
5. 人工智能
6. 数据科学与大数据技术
7. 机器人工程
8. 智能制造工程
9. 法学
10. 会计学
11. 历史学
12. 预防医学
13. 哲学
14. 人类学
15. 机械设计及制造
16. 信息与计算科学
17. 广播电视新闻
18. 旅游管理（中法项目）
19. 烹饪专业
20. 健康与社会照护
21. 幼儿教育专业
请注意，热门专业可能会随着时间和市场需求的变化而变化，建议在选择专业时考虑个人兴趣和职业规划。