2019年艺考可选择的大学包括但不限于以下几所：
中国八大美术学院
中央美术学院
中国美术学院
西安美术学院
四川美术学院
湖北美术学院
天津美术学院
广州美术学院
上海美术学院
其他知名艺术类院校
中央民族大学
北京舞蹈学院
中央音乐学院
中央戏剧学院
中国传媒大学
北京印刷学院
解放军艺术学院
北京服装学院
北京电影学院
北京联合大学
北京工业大学
北京师范大学
北京工商大学
北方工业大学
根据2019年中国大学星级排行榜 ，以下高校被评为六星级大学，属于艺术类顶尖院校：
中央戏剧学院
北京电影学院
中国音乐学院
中央美术学院
中央音乐学院
特色艺术类院校
上海戏剧学院
南京艺术学院
中国戏曲学院
天津音乐学院
以上信息根据2019年的数据整理，具体院校和专业的选择可能随时间和政策有所变化，建议艺考生关注各院校的官方网站或教育部门发布的最新消息获取最新信息