判断大学的王牌职业，可以从以下几个方面进行分析：
搜集院校历史
了解学校的历史背景：通过研究学校的历史，可以发现一些关键信息，比如学校的特色专业或早期成立的学院。例如，黑龙江大学成立于1941年，其前身为中国人民抗日军政大学第三分校俄文队，是全国最早培养俄语高级专门人才的红色大学，因此其俄语专业在全国排名第一。
查看学校的院士背景
院士的专业领域：院士代表了中国最顶尖的科研人员，通常他们会指导自己擅长领域的专业。因此，查看学校的院士背景可以推测出该校的重点专业。例如，如果某化工背景的院士在该校工作，那么该学校的化工专业很可能是王牌专业。
查看学校的硕士点和博士点分布
优势专业：拥有硕士点和博士点的专业通常是该学校的优势专业，因为这些专业需要充足的研究资金和学术水平支持。例如，青岛科技大学虽然是一所省属大学，但其橡胶专业和化工专业分别全国第一和前20，这与学校的历史和院士背景密切相关。
根据学校名字判断
特色专业：有些学校的专业特色可以直接从校名中看出。例如，北京外国语大学以语言类专业著称，北京航空航天大学则以航空航天类专业为主。
建议
综合分析：通过以上四个方面的综合分析和研究，可以更准确地判断出大学的王牌职业。建议从多个角度入手，确保全面了解学校的优势和特色。
实地考察：如果有机会，可以亲自去学校实地考察，与在校学生和教师交流，获取更直观的信息。
关注就业前景：了解王牌专业的就业前景和发展潜力，选择既有学术实力又有良好就业前景的专业。
通过这些方法，你可以更全面地了解大学的王牌职业，从而做出更明智的选择。