中国开设缅甸语专业的大学包括但不限于以下几所：
1. 北京大学
2. 北京外国语大学
3. 天津外国语大学
4. 广东外语外贸大学
5. 广西民族大学
6. 广西外国语学院
7. 四川外国语大学
8. 贵州大学
9. 云南大学
10. 大理大学
11. 云南师范大学
12. 普洱学院
13. 保山学院
14. 云南财经大学
15. 云南民族大学
16. 红河学院
17. 玉溪师范学院
请注意，以上信息以发布时间为准，具体开设缅甸语专业的大学名单以学校最新公布的名单为准。如果您需要更详细的信息，建议直接咨询相关大学或访问它们的官方网站