根据提供的信息，以下是部分沿海省份的民办大学排名情况：
福州外语外贸学院
排名：全国第15位
级别：中国顶尖民办大学
特色：以外语外贸为特色，涵盖文学、经济学、管理学等多个学科。
山东英才学院
排名：全国第3位
级别：中国顶尖民办大学
特色：以培养应用型人才为己任，涵盖工、管、文、理等多个学科。
山东协和学院
排名：全国第6位
级别：中国顶尖民办大学
特色：以医学和教育学为特色，涵盖医学、教育学、文学、理学等多个学科。
江西科技学院
排名：全国第19位
级别：中国顶尖民办大学
特色：以培养应用型人才为主，学科专业涵盖多个领域。
南昌理工学院
排名：全国第26位
级别：中国一流民办大学
特色：以工科为主，涵盖工、理、管、文等多个学科，注重实践教学和创新能力培养。
广州工商学院
排名：未提及
级别：应用技术类大学
特色：涵盖多个学科领域，以省内的认可度和口碑较好。
广州城市理工学院
排名：未提及
级别：以工为主的民办本科院校
特色：与多家企业建立了紧密的合作关系，提供丰富的实习和就业机会。
珠海科技学院
排名：未提及
级别：硕士学位授予立项建设单位
特色：软科排名位居全国民办高校第二、广东省民办高校第一。
请注意，这些信息基于发布时间，排名和特色可能会随时间变化。建议在做决定前进一步核实最新的排名和特色信息