江汉大学的王牌专业包括：
材料成型及控制工程：
该专业是“湖北省品牌专业”和“国家级特色建设专业”，采用“3+1”人才培养模式，毕业生可从事精密塑性成形、先进焊接成形、机械制造等方面的设计制造、研究开发及管理工作。
化学工程与工艺：
该专业是江汉大学的优势学科之一，也是湖北省“国内一流学科建设学科”，并且化学、环境/生态学等学科进入ESI全球前1%。
生物技术：
生物技术专业在江汉大学也具有较高的声誉。
环境工程：
该专业在环境科学与工程学科方面表现突出，进入ESI全球排名前1%。
音乐学：
该专业所在的学院师资力量雄厚，根据国内外对美术学科的人才需求，将学科建设定为美术学（综合美术），下设综合美术、美术教育、美术设计三个方向。
金融学：
该专业也是江汉大学的强项之一。
应用心理学：
该专业有着良好的教学质量和就业前景。
机械设计制造及其自动化：
该专业具有较强的工程实践能力和创新能力，毕业生就业前景良好。
此外， 计算机科学与技术、 电气工程及其自动化、 建筑学、 美术学等也是江汉大学的强项专业。
建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，参考这些王牌专业的学科优势和就业前景。