在宁夏，提供美食相关专业的大学及专业如下：
石嘴山工贸职业技术学院 专业名称：
烹饪工艺与营养
专业排名：排名第1
专业简介：基本修业年限三年，职业面向中式烹调师、中式面点师、营养配餐员等职业，包括烹饪原材料加工、中式烹饪、宴会设计、厨房运行等岗位。
云南商务职业学院
专业名称：
烹饪工艺与营养
建议：
如果学生在宁夏本地寻找美食相关专业的大学，石嘴山工贸职业技术学院是首选，因为它在该专业中排名第一，并且有明确的职业面向和课程设置。
对于希望跨省学习的学生，可以考虑云南商务职业学院，虽然其烹饪工艺与营养专业排名不如石嘴山工贸职业技术学院，但也是一所提供该专业的院校。