厦门的民办大学包括本科和专科层次的教育机构。以下是厦门民办大学的一些学院信息：
本科层次
厦门华厦学院
成立于1993年，原名私立厦门华厦大学。
2001年更名为“厦门华厦职业学院”。
2015年4月28日正式批准设立为本科层次的教育机构。
集美大学诚毅学院
是一所综合办学水平较高的民办本科高校。
专科层次
厦门演艺职业学院
提供专科教育。
厦门华天涉外职业技术学院
提供专科教育。
厦门兴才职业技术学院
提供专科教育。
厦门软件职业技术学院
提供专科教育。
厦门南洋职业学院
提供专科教育。
厦门东海职业技术学院
提供专科教育。
厦门安防科技职业学院
提供专科教育。
请注意，以上信息基于最近的数据更新，具体学院设置和课程可能会有所变动。建议直接咨询相关学校或访问官方网站获取最新信息