济南大学各个专业的评级如下：
A类学科
化学工程与技术（B）
材料科学与工程（B-）
计算机科学与技术（B-）
应用经济学（C+）
环境科学与工程（C+）
工商管理（C+）
临床医学（C+）
中国语言文学（C）
控制科学与工程（C）
化学（C）
机械工程（C-）
土木工程（C-）
药学（C-）
管理科学与工程（C-）
B类学科
社会学（C）
C类学科
物理学（C-）
这些评级结果是根据教育部全国第四轮学科评估得出的，评估结果采取“分档”方式呈现，具体方法是按“学科整体水平得分”的位次百分位，将前70%的学科分9档公布：前2%为A+，2%~5%为A，5%~10%为A-，10%~20%为B+，20%~30%为B，30%~40%为B-，40%~50%为C+，50%~60%为C，60%~70%为C-。
建议：
A类学科中的专业在学术水平和就业前景上相对较强，建议优先考虑。
B类学科中的专业也是不错的选择，尤其是那些在特定领域有较高声誉和实力的专业。
C类学科中的专业相对较弱一些，但如果个人兴趣和职业规划与之契合，也可以考虑。