根据提供的信息，以下是安全工程专业的大学排名情况：
湖南工学院
办学层次：中国顶尖应用型专业 A++
排名：全国第1位
河南工程学院
办学层次：中国顶尖应用型专业 A++
排名：全国第2位
华北科技学院
办学层次：中国高水平应用型专业 A+
排名：全国第3位
重庆科技学院
办学层次：中国顶尖应用型专业 A++
排名：全国第4位
安徽新华学院
办学层次：中国顶尖应用型专业 A++
排名：全国第6位
成都理工大学工程技术学院
办学层次：中国顶尖应用型专业 A+
排名：全国第5位
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