当前，开设救援技术专业的大学包括：
北京航空航天大学：
以航空航天技术为基础，培养具备救援技能和工程背景的高级技术人才。
中国人民解放军理工大学：
以军事救援为核心，培养具备军事技能和救援知识的复合型人才。
沈阳航空航天大学：
注重实践操作，培养具备救援技能和航空知识的复合型人才。
北京理工大学：
以工程技术为背景，培养具备救援技能和工程素养的高级技术人才。
中国地质大学（武汉）：
以地质灾害救援为主，培养具备救援技能和地质知识的复合型人才。
成都理工大学：
以地质灾害救援为核心，培养具备救援技能和地质工程知识的复合型人才。
武汉消防救援技术学院：
培养专业的消防救援人才，注重实践操作能力。
四川消防救援技术专科学校：
专业致力于培养消防救援技术人才。
南京消防救援技术学院：
培养高素质消防救援技术人才。
中国人民大学：
在抢险救援指挥与技术专业领域具有较高声誉。
以上排名不分先后，具体选择哪所大学，建议根据个人兴趣、专业方向以及学校的教育质量、师资力量和就业前景等因素综合考虑。