大学教授对学生的恩情往往体现在以下几个方面：
学术指导：
教授们不仅在学术上给予学生指导，还会就学术问题进行深入的讨论，有时还会提出批评，帮助学生认识到自己的不足并改进。
生活关怀：
在学生遇到困难时，教授们会挤出时间提供帮助，甚至牺牲自己的休息时间。例如，有的教授会在晚上从北京开会回来时坐夜车，利用在车上的时间与学生在车上讨论工作。
精神激励：
教授们的敬业精神和坚持可以激励学生，让他们明白学术追求的重要性。
个人榜样：
教授们通过自己的行为，如亲自跑到斯坦福大学说服学生回国，或在忙碌中抽出时间与学生会面，为学生树立榜样。
这些恩情可能不会直接以物质的形式体现，但对学生的成长和发展有着深远的影响。