中华射艺作为一项传统文化技艺，在中国的高等教育体系中逐渐受到重视。以下是一些提供中华射艺课程或成立相关研究中心的大学：
上海对外经贸大学
被教育部认定为全国高校中华优秀传统文化（中华射艺）传承基地。
于2015年将中华射艺纳入公共体育必修课，并组建了弓箭社和观德射艺队。
2019年成立中华射艺研究中心。
西北大学
开设了射艺课程，包括公共体育的射艺课和通识选修的传统射箭课。
山西大学
被认定为山西省优秀传统文化传承基地之一，体育学院开设了射艺课程，并组建了高校高水平射箭队。
其他大学
如中国人民解放军国防科技大学、哈尔滨体育学院、成都体育学院、山西师范大学体育学院等也提供射箭专业或招收高水平射箭运动员。
以上信息提供了部分开设中华射艺课程或相关研究的大学实例。如果您需要更详细的信息，例如具体课程内容、师资力量或学术研究方向，请告知，我会尽力提供帮助