南华大学在多个专业领域都有卓越的表现，以下是几个被广泛认为是最强的专业：
核工程与核技术专业
在全国第四轮学科评估中获得B-评级，全国排名第7位。
该专业历史悠久，起源于1959年的衡阳矿冶工程学院核电子学专业。
获得多项国家级荣誉，包括首批国家级一流本科建设专业、国家一类特色专业等。
就业前景良好，毕业生供不应求。
矿物资源工程
在全国排名中位列第1名。
辐射防护与核安全
在全国排名中位列第5名。
卫生检验与检疫
在全国排名中位列第12名。
临床医学类专业 （含临床医学、麻醉学、医学影像学、儿科学专业）：投档线为572分，位列排名前三。
计算机类专业
（含软件工程、网络工程、物联网工程、数据科学与大数据技术专业）：
投档线为559分，位列排名前三。
核物理 投档线为558分，位列排名前三。电子信息类专业
（含电子信息工程、通信工程专业）：
投档线为554分，位列排名前三。
人工智能 投档线为552分，位列排名前三。 自动化类专业
投档线为551分，位列排名前三。
请注意，以上信息基于最近的数据和排名，专业排名可能会随着时间和不同评估机构的评价有所变动。建议关注南华大学官方网站或相关教育部门发布的最新信息以获得最准确的排名和专业信息