学美术的大学专业主要分为 三大类： 理论类、 造型类和 设计类。以下是各个类别下的具体专业：
理论类
Fine Arts 美术学：这是一个偏理论的学科，主要课程包括中外美术史、美术概论、中外画论概要、古文字学与古代汉语、美术考古学基础、书画鉴定概论、美术与摄影基础等。就业方向包括美术史、美术学、艺术史论、艺术与文化遗产、美术教育、书画与文物鉴定、艺术策划与管理等。
造型类
Painting 油画：培养能在文化艺术部门、学校及有关单位从事油画创作、教学、研究和其它美术工作的专门人才。主要专业课程包括中外美术史、艺术概论、美学概论、素描、速写、油画、中国画论、解剖、创作等。
Traditional Chinese painting 国画：专门培养能在文化艺术部门、学校及有关单位从事中国画人物、山水、花鸟、书法篆刻的创作、教学、研究和其它美术工作的专门人才。主要专业课程包括中外美术史、艺术概论、美学概论、人物画、山水画、花鸟画、书法篆刻、创作等。
设计类
Print 版画：培养能在文化艺术部门、学校及有关单位从事版画创作、教学、研究和其它美术工作的专门人才。
实验艺术：实验艺术是一门跨学科的领域，旨在通过实验性的创作和实践，探索新的艺术形式和表达方式。
跨媒体艺术：跨媒体艺术利用多种媒体形式进行创作和表达，涵盖视觉、听觉、互动等多种感官体验。
文物保护与修复：培养具备文物保护与修复知识和技能的专业人才，应对日益增长的文物保护需求。
漫画：培养能够创作和编辑漫画的专业人才，涉及绘画、编剧、出版等多个方面。
纤维艺术：利用纤维材料进行艺术创作，包括编织、拼贴、装置等多种形式。
科技艺术：结合科技手段进行艺术创作，涵盖数字艺术、虚拟现实、增强现实等领域。
美术教育：培养能够在教育机构从事美术教学工作的专业人才。
视觉传达设计：培养具备视觉传达设计知识和技能的专业人才，涉及平面设计、品牌设计、广告设计等方面。
环境设计：培养能够在环境设计领域从事规划、设计、管理等方面工作的专业人才。
产品设计：培养具备产品设计知识和技能的专业人才，涉及工业造型、家居设计、交通工具设计等方面。
服装与服饰设计：培养能够在服装与服饰设计领域从事设计、制作、管理等方面工作的专业人才。
公共艺术：培养能够在公共艺术领域从事创作、设计、安装等方面工作的专业人才。
工艺美术：培养具备工艺美术知识和技能的专业人才，涉及陶瓷、刺绣、漆器等领域。
数字媒体艺术：利用数字技术手段进行艺术创作和表达，涵盖动画、游戏设计、视频制作等方面。
艺术与科技：结合艺术与科技进行创新创作，涵盖交互设计、人工智能艺术等领域。
陶瓷艺术设计：培养能够在陶瓷艺术设计领域从事设计、制作、研究等方面工作的专业人才。
新媒体艺术：利用新媒体技术进行艺术创作和表达，涵盖数字艺术、网络艺术、互动艺术等方面。
艺术与科技：培养能够在艺术与科技领域进行创新创作和研究的专门人才。
建筑学：研究建筑及其环境的学科，培养能够在建筑设计、城市规划、室内设计等方面工作的专业人才。
戏剧影视美术设计：培养能够在戏剧影视领域从事美术设计工作的专业人才，涵盖舞台设计、影视布景设计等方面。
动画：培养掌握动画、漫画、游戏设计的创作、制作及相关工具应用的基础知识、基本理论和方法的创新型人才。
此外，还有一些具体的专业方向，如壁画、装置设计、服装设计（包括染织、制版）、视觉传达（包括书籍装帧、包装设计、室内装饰、广告设计）、工业造型（产品设计）、珠宝设计、环境艺术设计（包括市内和室外的，也包括园林、展示）、影视媒体建筑设计等。
建议在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，详细了解各个专业的课程设置、就业方向和行业发展趋势，以便做出更为明智的选择。