行政管理：
学习企业或组织的管理和运营，包括人力资源管理、财务管理、市场营销等方面的知识。这些知识相对容易理解和掌握，且考试科目较少，不需要考数学和英语。
会计：
学习财务会计、成本会计、审计等方面的知识，需要掌握一定的数学和财务知识，但相对来说比较容易理解和掌握。
护理：
学习护理理论和实践技能，包括基础医学、护理学、临床护理等方面的知识。这些知识比较实用，容易理解和掌握。
旅游管理：
学习旅游规划、旅游营销、旅游服务等方面的知识，需要掌握一定的管理和营销知识，但相对来说比较容易理解和掌握。
人力资源管理：
不考高等数学和概率论，考试难度相对较低，且人才需求量较大，就业率较高。
学前教育：
适合女生，学习如何教授儿童，就业门槛不高，且就业环境较为单纯。
计算机应用技术：
培养信息管理、信息系统分析与设计方法等方面的知识与能力，虽然学习范围较广，但难度并不算很高。
物流管理：
涉及在社会再生产过程中，对物流活动进行规划、组织、指挥、控制和协调，相对来说比较容易理解和掌握。
城市轨道交通运营管理：
随着城市轨道交通的发展，对相关的专业人才的需求量非常大，就业率高。
铁道工程技术：
就业前景较好，且毕业相对容易。
市场营销：
学习范围广泛，包括管理学、统计学、财务管理、广告学等内容，但难度不高。
网络新闻与传播：
课程涉及网页设计与制作、新闻采编等，内容不多，学习压力较小。
汉语言文学：
适合喜欢文学和写作的学生，相对来说容易学习。
工商管理：
学习企业管理和运营，相对来说比较容易掌握。
法律：
适合对法律感兴趣的学生，但需要记忆大量的法律条文。
这些专业相对来说比较容易学习，但具体选择还需根据个人兴趣和职业规划来决定。建议在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣、学习能力和未来职业规划，选择最适合自己的专业。