铁道车辆技术专业相关的大学包括但不限于以下几所：
1. 北京交通大学
2. 武汉理工大学
3. 上海交通大学
4. 西安交通大学
5. 济南大学
6. 沈阳理工大学
7. 长沙理工大学
8. 沈阳工业大学
9. 西南交通大学
10. 大连交通大学
11. 兰州交通大学
12. 湖南铁道职业技术学院
13. 柳州铁道职业技术学院
14. 呼和浩特职业学院
15. 青海交通职业技术学院
16. 南京铁道职业技术学院
17. 西安交通工程学院
18. 湖南高速铁路职业技术学院
19. 广州铁路职业技术学院
20. 四川铁道职业学院
21. 天津铁道职业技术学院
22. 石家庄铁路职业技术学院
23. 石家庄工程职业学院
24. 石家庄科技职业学院
25. 河北轨道运输职业技术学院
26. 山西铁道职业技术学院
27. 包头铁道职业技术学院
28. 辽宁轨道交通职业学院
29. 辽宁铁道职业技术学院
30. 吉林铁道职业技术学院
31. 黑龙江交通职业技术学院
32. 郑州铁路职业技术学院
33. 重庆公共运输职业学院
34. 南昌工程学院交通学院
35. 河北工程大学交通学院
36. 山东交通学院机械与车辆工程学院
以上信息根据最近更新的排名和开设情况整理而来，具体排名和开设情况可能会有所变动，请以各学校最新公布的名单为准。如果您需要更详细的信息，可以访问相关院校的官方网站或联系学校招生办公室