在湖南省，有多所大学提供软件工程专业的教育。以下是一些知名的湖南大学，它们都开设了软件工程专业：
湖南软件职业技术大学
网址：[湖南软件职业技术大学](http://www.hnsoftedu.com/)
特点：湖南省第一所职业本科大学，专注于软件工程学院等。
湖南第一师范学院
特点：提供软件工程相关专业教育。
中南林业科技大学
特点：计算机专业在国内有较高声誉，包括软件工程方向。
张家界学院
特点：提供软件工程相关专业。
湘潭理工学院
特点：包含软件工程相关专业。
中国人民解放军国防科技大学
特点：计算机专业国内领先，为军校，录取要求严格。
湖南文理学院芙蓉学院
特点：提供软件工程相关专业。
湖南交通工程学院
特点：包含软件工程相关专业。
湖南人文科技学院
特点：提供软件工程相关专业。
衡阳师范学院
特点：提供软件工程相关专业。
湖南大学
特点：省内较早开设软件工程专业的学校之一，有较高声誉。
中南大学
特点：985院校，提供软件工程相关专业。
湖南师范大学
特点：211院校，提供软件工程相关专业。
湖南工业大学
特点：提供软件设计、开发、测试等方向的专业。
长沙理工大学
特点：包含软件技术相关专业。
请注意，以上信息以2024年最新数据为准，具体开设的软件工程专业和院校名单可能会有所变动。建议直接访问各大学的官方网站或联系学校招生办公室获取最新信息