大学专业中的傣族舞课程通常包括以下内容：
傣族舞蹈的基本动作和舞步：
这包括手臂动作、腿部动作、身体动作和头部动作等，是傣族舞学习的基础。
傣族舞蹈的手势和表情：
教授学生如何通过手势和面部表情来增强舞蹈的表现力，使舞蹈更具感染力和艺术效果。
傣族舞蹈的风格特点：
了解傣族舞蹈的起源、发展和特点，包括其独特的韵律和节奏感，帮助学生更好地把握傣族舞的艺术风格。
傣族舞蹈的历史文化背景：
学习傣族人民的生活、劳动和音乐等人文知识，增进对傣族文化的理解和尊重。
舞蹈组合和节奏性训练：
通过舞蹈组合和节奏性训练，提高学生的舞蹈技巧和表现力，使学生在实践中掌握傣族舞的基本知识和技能。
舞蹈创作和欣赏：
培养学生的舞蹈创作能力和舞蹈欣赏水平，使他们能够独立创作和欣赏傣族舞作品。
课程形式可能包括理论教学和实践训练，旨在使学生全面了解和掌握傣族舞蹈的基本知识和技能，提升舞蹈艺术表现力和审美能力。
此外，中央民族大学舞蹈学院的傣族舞蹈课程还获批第二批国家级一流本科课程，表明该课程在教学质量和研究水平上达到了较高标准。