乐山周边的大学包括：
乐山师范学院：
位于四川省乐山市，是一所全日制普通本科高校，以师范教育为主，同时涵盖文、理、工、管、法、教育、艺术等多学科。
成都理工大学工程技术学院：
由中国核工业西南物理研究院与成都理工大学合作创办，是一所全日制普通高等学校，以工学为主。
乐山职业技术学院：
提供多种专业教育，包括新能源、财经管理、旅游、艺术设计、机电工程、电子信息工程、护理、医学、药学、体育等专业。
西南交通大学峨眉校区：
提供土木、机械、电气、计算机、交通运输等专业的教学和研究。
以上信息根据最近的数据更新整理得出，具体的教育资源和专业可能会随时间有所变化，建议直接咨询相关院校获取最新信息