成都大学的冷门专业包括：
1. 材料成型及控制工程
2. 土木工程
3. 小学教育
4. 图书情报与档案管理类专业
5. 哲学（江安校区）专业
6. 国际政治（江安校区）专业
7. 汉语言文学（基地班）专业
8. 地球物理学专业
9. 核工程类专业
10. 海洋油气工程专业
11. 化学专业
12. 特殊教育专业
这些专业可能因为就业前景、专业名称、学科认知度等因素，相对于其他热门专业来说，报考人数较少，因此可以被视为冷门专业。不过，冷门专业并不意味着没有发展前途，某些专业如遥感科学与技术、特殊教育等，其实有着广阔的就业前景和不断增长的社会需求