在大学里，学生们经常会制作各种饼干来丰富校园生活。以下是一些常见的自制饼干食谱：
葱香曲奇
黄油室温软化后加入糖粉搅拌均匀，电动打蛋器打发至颜色变浅，体积蓬松。
加入玉米油、牛奶和葱花搅拌均匀。
筛入低筋面粉和盐，翻拌均匀后装入裱花袋，挤出形状。
放入预热至175℃的烤箱中层，烤15-20分钟至上色。
巧克力杏仁曲奇
黄油室温软化后加入糖粉搅拌均匀，电动打蛋器打发至体积蓬松，颜色发白。
分次倒入蛋黄液，搅拌均匀。
筛入低筋面粉和可可粉，翻拌均匀。
倒入杏仁片，搅拌均匀后冷藏半小时定型。
切片后放入预热至160℃的烤箱，烤26分钟。
沙布蕾曲奇
黄油室温软化后加入糖粉搅拌均匀，电动打蛋器打发至体积蓬松，颜色发白。
筛入低筋面粉揉成团。
分成三份，分别加入红茶粉、抹茶粉、可可粉，揉均匀后搓成圆柱形冷藏20分钟。
冷冻好的面团裹上白砂糖，切片后放入预热至160℃的烤箱，烤20分钟。
蔓越莓奶酥
黄油室温软化后加入糖粉搅拌均匀，电动打蛋器打发至体积蓬松，颜色发白。
加入牛奶搅拌均匀。
筛入低筋面粉，翻拌均匀后加入蔓越莓干，揉成团。
放入冰箱冷藏半小时定型。
取出擀平后切割成条状，放入预热至175℃的烤箱中层，烤15-20分钟。
这些饼干食谱都是相对简单的，适合在宿舍或家中制作。你可以根据自己的口味偏好调整食材的用量和烘烤时间。